デジアナブログ

勤怠管理アプリを作っているエンジニアの趣味や日常を綴った他愛のないブログです。

今年もよろしくおねがいします

あけましておめでとうございます。

2019年になりましたね。今年は元号も新しくなったり、来年にオリンピックを控えたりと、何かと世間が賑やかな気がします。

みなさまはどんな新年をお迎えでしょうか。 私は今年もゆったり、のんびりとした新年を迎えることができました。(神経痛で多少悶えましたが...。)

私事ですが、昨年は料理に励んでおりまして。一昨年はじめた釣りがきっかけで、ちょっと料理が面白くなってきたのです。回遊魚(イワシとか)が回ってくると、沢山釣れることがあるんです。沢山釣れるといろいろな料理にして食べたい、となるんですよね。そして自然にレパートリーが増えて行きまして。レパートリーが増えると料理って楽しくなるもんですね。

それで去年からおせちを作るようになりました。写真の中のえび、黒豆、だし巻き、いくら、煮物、シソ巻、なます、アジの酢〆、ほたてのバター焼きは手作りです。頑張りました。実用重視(食べるものだけ作った感じ)なのであんまり映えない地味な色味ですが。

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今年(2019年)のおせち

紅白のかまぼこは元から1本で左右に紅白なんですよ。飾り切りのスキルが無いので、ただ切るだけで鮮やかにしてくれるかまぼこはありがたいです。

去年、はじめておせちを手作りした時は本当に大変で「来年は作らないぞ」と思ったのですが、今年は3段→2段に段を減らして作りました。やっぱりおせちがあると良い年を迎えられる気がして。それに、お正月の3日間ゆっくりできるのもいいんですよね。

さて、昨年の2月から全然更新していない当ブログですが、今年はちょこちょこと書いて行きたいと思っております。去年は生活スタイルがちょっと変わってバタバタしましたが、だいぶ慣れてきたのでちょっとは書いていけそうです。他愛のない記事ですが、よろしければ時折のぞいてみてください。

それでは、本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。